-Se considera de los cereales más completos
-Mejora el sistema cardiovascular
-Reduce los niveles de colesterol
-Propiedades antioxidantes
-Provee de energía estable
-Alto contenido de fibra soluble
-Previene y alivia el estreñimiento
-Estabiliza los niveles de azúcar
-Alto contenido de vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales